Tommaso Foglia
Siate curiosi sempre!
Siate curiosi sempre!
Nato nel 1990 a Nola da genitori panettieri, Tommaso Foglia cresce in un ambiente in cui predomina l’amore e la passione per la cucina.
Inizia il suo percorso formativo nel mondo dell’alta pasticceria nel 2007, quando gli viene data un’opportunità presso la cucina stellata del Don Alfonso 1890.
Pastry Chef, attualmente è docente e formatore e crede nel valore dei giovani e della squadra con cui lavora.
What we Realize
Curiose e golose ricette sotto forma di reel che Tommaso mostra alla sua community. Un maestro pasticcere che realizza spettacolari dessert e invitantissimi lievitati, in chiave semplice, per permettere ai suoi follower di replicare le sue ricette.
Ma spesso la community chiede “Come si fa?” Ecco che nasce HowTo: reel veloci e semplici, musica incalzante e Tommaso che racconta segreti della pasticceria, con la sua espressività loquace.
