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Nata ad Alessandria, Benedetta si laurea in Lettere moderne a Milano e diventa giornalista professionista. Ha curato la pagina dello spettacolo di Studio Aperto fino al 2008, anno in cui ha ideato la sua rubrica Cotto e mangiato. Dal 2011 al 2013 è stata protagonista indiscussa con I Menù di Benedetta su LA7. Nel 2013 inizia la sua avventura con BakeOff Italia. È autrice di numerosi libri di cucina di grande successo.
Sempre di corsa e impegnata, tra tv, figli, lavoro e sport, Benedetta non si dimentica certo del buon cibo e della sua numerosa famiglia e dei suoi molti amici da sfamare, ma la domanda a cui rispondere è sempre una: “Cosa cucino questa sera?”
E Benedetta, di tutta risposta, apre il frigo e spopola su Youtube: ecco a voi #ZiaBeneInCucina
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