Bruno Barbieri & Pasta Sgambaro
In un viaggio tra Emilia Romagna e Veneto, lo Chef propone sei primi piatti con cui racconta il territorio ed esalta gli ingredienti e i prodotti locali.
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Bruno Barbieri
Nato a Medicina nel 1962, è lo chef italiano che con Gualtiero Marchesi ha il maggior numero di stelle Michelin: 1 stella Grotta di Brisighella, 2 stelle Trigabolo(Argenta), 2 stelle Locanda Solarola, 2 stelle Ristorante Arquade–Relais ChateauxVilla del Quar, in tutto 7.
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