Dopo La mia cucina delle emozioni e Il gusto della felicità, il divulgatore scientifico per Fondazione Umberto Veronesi (FUV) ed esperto di prevenzione Marco Bianchi torna su Food Network canale 33 con “VIAGGIO NEL CORPO UMANO”, in onda da domenica 16 ottobre alle 17:30 e in streaming su discovery+, un nuovo programma che unisce il mondo food con il mondo healthy e che si ispira al suo ultimo libro omonimo, edito da Harper Collins Italia.

Come nel libro, ciascuna delle puntate sarà dedicata a uno o più organi del corpo umano: il cervello, il cuore, l’apparato digerente, l’esofago e l’intestino, le ossa e la cartilagine, l’apparato urinario e sessuale e, infine, la pelle. Nella prima parte, Marco introdurrà l’argomento della puntata e presenterà la spesa, un insieme di ingredienti funzionali al tema trattato. Poi sarà la volta della preparazione delle ricette, tre per ogni puntata, di cui una sarà sempre un dolce, mentre le altre spazieranno tra primi, secondi, colazione e snack salutari. Il concetto alla base di questo progetto è che il nostro corpo è una macchina e i le varie parti che lo compongono, quindi gli organi, devono funzionare al meglio e ciò arriva anche da una maggiore consapevolezza a tavola, attraverso una buona combinazione degli alimenti.

Con il suo approccio innovativo, un linguaggio alla portata di tutti, Marco Bianchi ha reso il mondo della nutrizione e della prevenzione accessibile a tutti sia sui social che in tv, fornendo quotidianamente ricette, consigli nutrizionali e pillole di scienza. Perché nella filosofia di Marco la cucina è un atto d’amore verso gli altri e verso se stessi, che parte dalla scienza per arrivare sulle nostre tavole.