Paola Macchieraldo nasce in una calda giornata d’estate di qualche anno fa. Sin da piccola è attirata da ogni forma di arte e bellezza; ballerina di danza classica per anni, i suoi interessi spaziano dal disegno alla musica al canto.

Trasferitasi a Milano con il marito, Paola diventa mamma di due splendidi bambini, Chicco e Fabri, i suoi più spietati critici. Ed è proprio per esaudire il desiderio di Chicco di avere una torta speciale per la festa dei suoi 5 anni che si accosta per la prima volta al Cake Design.

Continuando a studiare, Paola affina la propria tecnica frequentando corsi con i migliori cake designer a livello mondiale e definisce un proprio stile, facendosi conoscere comeLa Paola Quella Delle Torte.

Il segreto del suo successo è quella ostinata, leggera ricerca della perfezione.