Tradizione e innovazione, passione ed energia, originalità ed audacia. C’è un unico pasticcere che incarna tutte queste qualità: Alessandro Servida, un giovane professionista con alle spalle un’esperienza quasi trentennale.

Dal 2013 è  membro dell’AMPI Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Da settembre 2014 è entrato a far parte del cast di “Detto Fatto” programma in onda su Rai 2.

Sempre nel 2014 la pasticceria Alex , grazie alla moglie Donatella, anima del punto vendita, riceve dalla guida Gambero Rosso il premio speciale “Miglior Packaging”.

Nel 2017 diventa testimonial del progetto ” A la folie’ ” firmando una linea di dolci abbinati all’arte e al mondo femminile. Nel 2017 è stato il conduttore del programma TV Pastry Garage su LA5.

Nel 2019 è giudice nella seconda edizione di Best Bakery, in onda su Sky Uno. Nel 2020 il «pasticcere spettinato» prende parte al cast di Ogni Mattina in onda su TV8, ingolosendo tutti con le sue creazioni.